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  Batatas Tipo Agatha   Batatas Tipo Asterix   Batatas Tipo Caesar  
  A batata Agatha é uma das mais encontradas nos supermercados. Com pouco amido, ela é excelente para assar e servir em sopas. Não é recomendada para frituras.    A batata Asterix tem formato oval e comprido, casca vermelha, polpa amarela clara. É a mais utilizada para fritar. Muito saborosa, é resistente ao congelamento.   É uma batata de excelente apresentação em termos de pele, formato e tamanho dos tubérculos e com um bom teor de matéria sêca que a torna apta tanto para cozimento quanto para fritura.  
       
  Batatas Tipo Cupido   Batatas Tipo Atlantic   Batatas Bolinha  
  Batata de mesa de excelente sabor, de textura firme e sem descoloração quando cozida. Não é recomendada para fritura pelo alto conteúdo de açucares redutores.    A batata Atlantic, de aparência redonda branca, ficou famosa na produção industrial de chips e batata palha. É a variedade para chips mais plantada no mundo e considerada padrão.   Ótimas para fazer conservas, assadas ou cozidas como acompanhamento. As batatas Bolinha nada mais são do que versões pequenas das batatas Agatha ou Asterix  

 
 
 
 

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